20 Makanan Sehat Yang Dapat Memperpanjang Umur
“Cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan adalah mengkonsumsi sumber alaminya, bukan dari makanan suplemen, karena banyak senyawa dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak sepenuhnya dipahami serta tidak ada yang tahu jumlah ideal konsumsinya untuk mendapatkan hasil terbaik bagi kesehatan.”
Guru besar Universitas Leeds (Inggris) Gary Williamson membuat daftar 20 makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan merekomendasikan setiap orang untuk mengkonsumsinya secara teratur agar berumur panjang. Manfaat makanan tersebut terutama berasal dari kekuatan antioksidan mereka yang membantu mencegah kerusakan sel, memperlambat proses penuaan, dan mencegah penyakit jantung serta kanker.
20 Makanan Sehat Yang Dapat Memperpanjang Umur
Berikut ini adalah 20 makanan yang dangat direkomendasikan dan senyawa antioksidan yang dimiliki :
- Apel : Polifonel
- Blackberry : antosianin
- Teh hitam : theaflavin
- Blueberry : antosianin
- Brokoli : polifenol
- Sereal : serat dan asam fenolat
- Cherry : antosianin
- Cherry tomat : quercatin
- Kopi : asam fenolik
- Cranberry : procyanadin
- Cokelat hitam : epikatekin
- Teh hijau : polifenol
- Jeruk : hesperedin
- Persik : epikatekin dan asam fenolik
- Plum : epikatekin dan asam fenolik
- Raspberry : antosianin
- Anggur merah : antosianin dan asam fenolat
- Bawang merah : quercatin
- Bayam : polifenol
- Stroberi : antosianin dan elagik
Prof. Williamson sangat menganjurkan untuk mengkonbinasikan sebanyak mungkin makanan-makanan tersebut setiap hari agar Anda dapat memaksimalkan daya pencegahan penyakit.
Cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan adalah mengkonsumsi sumber alaminya, bukan dari makanan suplemen, karena banyak senyawa daam buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak sepenuhnya dipahami serta tidak ada yang tahu jumlah ideal konsumsinya untuk mendapatkan hasil terbaik bagi kesehatan.
Yayasan jantung di Inggris menyambut gembira hasil penelitian tersebut, tetapi mengingatkan agar berhati-hati mengenai manfaat cokelat. Cokelat hitam memang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan jantung, tetapi hanya bila dikonsumsi secara moderat. Kandungan gula dan lemak yang tinggi pada cokelat berdampak negatif bagi berat badan dan kolestrol. Demikian pula dengan kopi dan jus jeruk. Kopi adalah stimulan dan jeruk sangat asam sehingga dapat memperburuk gangnguan peradangan seperti artritis bila dikonsumsi berlebihan.